Dossier lié à la rubrique : Cuisine    
 

Le marché de l'équipement de la cuisine :


Le marché du gros électroménager à pose libre restera, ces prochaines années, le principal secteur en valeur. Ce marché compte sur l’innovation pour évoluer.
Le gros électroménager encastrable, grâce à un rythme élevé d’accession à la propriété, continuera sa progression.
Tout comme dans le reste des pièces, le coté « rustique » est de retour même dans la cuisine. Ainsi, les meubles de cuisine rustique (en bois) reste incontournables sur le marché.
Le meuble en kit devra connaître une augmentation des ventes ces prochaines années. De plus en plus, les consommateurs préfèrent économiser grâce aux meubles en kit pour investir considérablement sur le gros électroménager.

Opportunités et menaces du marché de l’ameublement cuisine:

Opportunités
Menaces
l'accès à la propriété soutient le marché de la cuisine

Les évolutions démographiques qui soutiennent la consommation

la multiplication du nombre de ménages

Les meubles de cuisine représentent plus de 20 % du marché de l'ameublement.

Le taux de TVA intéressant à 5,5 %
L’augmentation du prix des matières premières

Les taux d'équipement ont atteint des niveaux élevés, la croissance en volume est limitée et la pression sur les prix est forte.


Une concurrence intensive est présente sur le marché de l'ameublement de cuisines. Les enseignes doivent donc évoluer constamment pour ainsi améliorer leurs offres en fonction des demandes et de la concurrence. Les entreprises doivent donc :

  • renforcer l'offre de service tout en maintenant des prix compatibles avec des budgets serrés.
  • choisir entre le one-stop-shopping qui intègre beaucoup de services tels que le proposent les cuisinistes ou la spécialisation sur les seuls produits.
  • faire face à la montée en gamme des meubles en kit.

En effet, le meuble en kit devient plus performant et permet d'allier prix attractifs et prestations quasi sur-mesure. Ceci entraine de lourdes conséquences pour le moyen gamme qui doit justifier ses prix par rapport aux meubles en kit et pour le haut de gamme qui doit trouver d'autres éléments de différenciation pour positionner leur offre et justifier les écarts tarifaires.

Les cuisinistes indépendants sont avantagés par rapport aux généralistes de l'équipement de la maison (But, Conforama...) qui manquent de réactivité sur le marché et reste cantonnés au style rustique.

Les grande surface sont, quant à elles, peu réactives sur le sur-mesure et le service qui prennent de plus en plus d'importance dans le marché d'ameublement de la cuisine.

Les différents modes de distribution:

Distributeurs
Pourcentage de distribution en 2005
Spécialistes cuisines
39 %
Multi-spécialistes de l'équipement du foyer
17 %
Artisans
11 %
Grandes surfaces de bricolage
12 %
Spécialistes du jeune habitat (Ikéa, Fly...)
12 %
Généralistes en ameublement
6 %
Autres catégories
3 %



Les tendances :

 

Les cuisinistes dominent toujours le marché, mais leur chiffre baisse peu à peu depuis l'apparition d'autres circuits de distribution. Ils n'ont pas su comprimer leurs marges, ils sont actuellement en perte de résultats et en perte de parts de marché.

Les ventes sont constituées à 46% par de l'entrée de gamme, à 47% par de la moyenne gamme, à 6 % par du haut de gamme. Ceci est du à la diversité de la distribution pour l'entrée de gamme tandis que le haut de gamme reste distribué uniquement chez les spécialistes.

Le meuble en kit confirme son ascension ces dernières années.
Les clients cherchent les prix les plus bas pour une cuisine très personnalisée, une ergonomie bien étudiée pour faciliter la préparation des repas. Le service après vente et la communication humaine sont également devenus importants pour les consommateurs.

Depuis 10 ans le panier moyen du consommateur baisse, ce qui a favorisé les fabrications légères et les cuisines en kit.
Les grandes surfaces de bricolage sont les distributeurs ayant la meilleure réactivité sur le marché ces dernières années.

Le marché de la cuisine intégrée varie entre 1,56 et 2,74 milliards d'euros en 2010, en fonction du développement du taux d'équipement des foyers français en cuisine intégrée, de l'évolution des prix et de la guerre des prix entre les circuits de distribution.
Si un acheteur dépense en moyenne 1900 € pour des meubles de cuisine, il est disposé à débourser plus du double pour une cuisine complète.
Sites intéressants :
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