SERVICES POUR VITICULTEURS

Agriculture raisonnée, agriculture durable, préservation de l’environnement,… Dans cette jungle de qualificatifs qui veulent souvent dire la même chose, l’agriculteur est bien souvent seul face à des problèmes de plus en plus pointus mais bien réels. Pour intégrer cette notion de préservation de l’environnement et de rentabilité technico-économique des exploitations, SADEF Pôle d’Aspach a développé le concept « FertiCulture Vigne » et propose un ensemble de services qui répond aux besoins des viticulteurs. Deux raisons essentielles démontrent l’utilité de ce concept - Dans les problèmes d’environnement, l’agriculture, manipulant des flux importants de produits potentiellement dangereux pour le milieu, est de plus en plus souvent montrée du doigt. Toutefois, le support efficace des prescripteurs rend cette utilisation toujours plus sécuritaire. Cependant, force est de constater que peu d’agriculteurs maîtrisent le potentiel du sol et l’exigence des cultures et donc ne possèdent pas la connaissance objective de leurs besoins. La viticulture n’échappe pas à cette règle. - La culture de la vigne a beaucoup évolué au cours des dernières décennies. Maîtrise des rendements, évolution de l’encépagement, développement de l’enherbement,…, sont autant de techniques qui ont un impact sur les besoins de la vigne. Si cette évolution s’est accompagnée d’une réduction globale des apports d’intrants, rares sont les situations où cette diminution a été le résultat d’un processus objectif (analyse de sol et de végétal). Comme bien souvent en agriculture, c’est l’empirisme qui a fait son office. - Aujourd’hui, pour qu’un système économique fonctionne, il doit être profitable et durable. Afin d’apporter une contribution efficace, Sadef Pôle d’Aspach a mis au point le concept d’analyses FertiCulture Vigne qui permet d’adopter une fertilisation raisonnée, d’obtenir un raisin de qualité, d’avoir un terroir sauvegardé et donc un environnement préservé.