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VEAU FERMIER DU LIMOUSIN

Races: Limousin, Charolais, Croisé Limousin-Charolais ou croisé Limousin-Salers. Zone de production: Limousin et Cantons limitrophes ainsi que Charente et Dordogne (IGP depuis >>>

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	BLONDE DE LA FERME Race: Blonde d'Aquitaine. Zone de production: Sud-Ouest. Caractéristiques: Les animaux naissent, sont élevés et engraissés sur l'exploitation. Ils sont nourris essentiellement à partir de >>>
	B�OEUF BELLE BLEUE Races: Blanc Bleue et Charolaise. Zone de production: Nord et Pas de Calais. Caractéristiques: Animaux nés et élevés en France et en Belgique et engraissé en France. 4 mois dengraissement >>>
	B�OEUF BLOND D�AQUITAINE Race: Blonde d'Aquitaine. Zone de production: France entière. Caractéristiques: La garantie d'une viande exclusivement de race Blonde d'Aquitaine. Elevés au pâturage au minimum 6 mois dans >>>
	B�OEUF DE BAZAS Races: Bazadaise, Blonde d'Aquitaine, Limousine. Zone de production: Le département de la Gironde, une grande partie des Landes et les cantons limitrophes de la Gironde et des Landes dans le Lot et >>>
	B�OEUF DE CHALOSSE Races: Limousine, Blonde dAquitaine, Bazadaise. Zone de production: La Chalosse, territoire du sud des Landes, délimité entre le Gave de Pau et l'Adour.(IGP en 1996). Caractéristiques: >>>
	B�OEUF EXCELLENCE Race: Blonde dAquitaine. Zone de production: Aquitaine, Midi-Pyrénées. Caractéristiques: Des conditions délevage respectant la tradition des élevages allaitants : élevage du veau avec sa >>>
	BOE�UF FERMIER AUBRAC Race: Viande issue danimaux de race pure Aubrac. Zone de production: Pas de zone géographique définie mais les conditions du cahier des charges fixent la production en zone de montagne ou >>>
	B�OEUF FERMIER DE VENDÉE Race: Animaux de race à viande ou issus de croisement. Zone géographique: Vendée/ Sud Loire (IGP en cours de validation). Caractéristiques: Les animaux naissent et sont élevés jusquà >>>
	BOE�UF FERMIER DU MAINE Race: Animaux de races à viande ou croisés. Zone de production: IGP Buf du Maine : Mayenne, Sarthe, et cantons limitrophes, Maine et Loire et arrondissements limitrophes arrondissements de >>>
	B�OEUF GASCON Race: Gasconne. Zone de production: Des contreforts des Pyrénées jusquaux plaines de la Garonne. Caractéristiques: L'animal, robuste et puissant, est issu d'une race rustique qui s'accommode >>>
	CHAROLAIS DU BOURBONNAIS Race: Charolaise. Zone de production: Le Bourbonnais (IGP depuis 1995). Caractéristiques: Les animaux sont élevés et abattus exclusivement en Bourbonnais. L'élevage se pratique avec une >>>
	VEAU D�AVEYRON ET DU SÉGALA Race: Limousine - Blonde dAquitaine. Zone de production: Région naturelle Ségala de 4 départements Nord-Midi- Pyrénées (Aveyron, Tarn, Tarn-et-Garonne et Lot).(IGP depuis >>>
	VEAU FERMIER DE CORNOUAILLE Race: Veau ayant au moins un parent de race à viande. Zone géographique: Bretagne. Caractéristiques: les veaux sont élevés sur de la paille et nourris au lait entier produit sur >>>
	VEAU FERMIER ELEVE AU LAIT ENTIER Races: De type Race à Viande ou croisé Race à Viande. Zone de production: Vendée, Loire Atlantique. Caractéristiques: Lélevage se fait sur des exploitations laitières souhaitant valoriser >>>