CHAMPAGNE - LES CUVéES - CANARD-DUCHêNE BRUT

Les trois cépages sont sélectionnés pour la cuvée Brut dans des proportions qui peuvent varier selon les années : le Pinot Noir (35 à 40%) pour la puissance et son caractère, le Pinot Meunier (35 à 40%) qui apporte fruité et souplesse et le Chardonnay (22 à 25%) pour sa finesse et son élégance. Les vins de réserve, conservés cru par cru, interviennent pour 20 à 25% A l'oeil Teinte jaune paille, mousse fine. Au nez Arômes intenses de fruits frais, caractéristique des Pinots. En bouche Des notes de fruits, mêlés à des saveurs briochées, signe d’une bonne maturité.